O feriado mais esperado do ano está chegando e que tal juntar todos os amigos e fazer uma grande festa de carnaval? Para fugir da cervejinha básica, indicamos algumas receitas de drinks que prometem deixar sua festa muito mais animada e diferente.
O talentoso mixologista do Brasserie de Arts e do restaurante Satay, Marcelo Serrano, sugere duas receitas de coquetéis bem coloridos para o Carnaval: o Surya que leva gin, licor de lichia, pedaços de melão e limão cravo e o Hong Kong que é composto por tequila, maple syrup, suco de limão siciliano e purê de framboesa.
SURYA – Brasserie dês Arts
50ml gin
3 pedaços de melão
10ml licor de lichia
1/3 limão cravo
Modo de preparo:
Adicionais especiarias (cravo, canela e anis) na coqueteleira com gelo.
Macerar o melão com licor de lichia e juntar os outros ingredientes e bater na coqueteleira com gelo. Servir no copo com gelo.
HONG KONG – Satay
50ml Tequila infusionada com chá de especiaria
20ml pure de framboesa
20ml suco de limão siciliano
10ml maple syrup
Modo de preparo:
Colocar todos ingredientes na coqueteleira e bater com gelo.
Servir no copo com gelo novo.
Decoração – 2 bolinhas de maçã empanadas na farofa caseira de especiarias e flambar.
